|
|
Chocolade/aardbeien Met Cointreau
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Een hoeveelheid aardbeien (elke aardbei levert een bonbon op),
pure chocolade,
cointreau,
cacaopoeder en een paar mintblaadjes voor de garnering.
Voorbereiding:
De chocolade au bain marie smelten. De aardbeien wassen en droogdeppen. Het kroontje laten zitten. De spuit vullen met cointreau. De bonbons max. 6 uur voor het opdienen bereiden.
Bereidingswijze:
1 a 1.5 ml cointreau in elke aardbei injecteren. De drank blijft het best in de aardbei als je de naald op diverse plekken in de aardbei steekt. Vervolgens pak je de aardbei voorzichtig bij het kroontje en doopt deze in de gesmolten chocolade. Op bakpapier laten stollen.
|
|
|